Сванети: Побег из города в поисках соли

Tags: , , , ,

Сванети: Побег из города в поисках соли

Сванети: Побег из города в поисках соли

Были в Донецке такие точки, где продавали различные якобы восточные пряности. Моя подруга часто покупала там так называемую «сванскую приправу», и нравилась она ей страшно. Такая ярко-зелёная, пахучая, с витыми буковками на упаковке. Когда я собралась в Грузию в июне 2013 – целью изначально было повидаться с тбилисскими приятелями и съездить в Сванети – подруга попросила привезти ей этой приправы оттуда. Забегая наперёд, скажу: в Сванети тогда я так и не доехала. А приправу честно искала везде, где можно было что-то подобное купить. Но зелёной смеси с непонятным запахом в Грузии не водилось.

Continue Reading

История о том, как Дарико превратилась в квеври, и что из этого вышло

История о том, как Дарико превратилась в квеври, и что из этого вышло

Дорогие читатели, шлю вам очередной привет из Грузии! Пока вы все еще задаетесь вопросом, что же за зверь или птица указан в заголовке, расскажу вам о прошедших выходных. Начались они в пятницу фестивалем вина в выставочном центре ExpoGeorgia, на который меня любезно привела уже знакомая вам Амалия-с-которой-мы-были-в-Берлине. Суть фестиваля была в том, что производители вина из разных уголков Грузии и некоторых зарубежных стран представляли вино, сделанное грузинским традиционным способом – в специальных сосудах, которые и называются квеври. Вы не могли не знать, как они выглядят, но, скорее всего, не знали, как их правильно обозвать.

Continue Reading