Выходной в Кахетии: полупустыня и туннель с вином

Выходной в Кахетии: полупустыня и туннель с вином

Те, кто читает меня давно, помнят, что иногда здесь всплывает некий супергерой по имени Человек-Саперави, который весь из себя крепкий, хмельной, валящий с ног неприятеля, пьющий саперави и не страдающий похмельем.

Ну, весь такой я. В эти выходные я при помощи хорошего человека Левана решила свалить с ног грусть-печаль, угнездившуюся с головах у нас с мамой. И поехали мы в Кахети, хотя Леван обычно устраивает более экстремальные и сложные туры. Но кто сказал, что справиться с грустью-печалью легко? То-то же. Отправились мы в сельский регион, среди широких русскоязычных масс знаменитый своими винами и фильмом “Мимино”, и увидели там ландшафты, разительно отличающиеся от того, что я публиковала прежде.

Помните высокие горы, укрытые зелеными мохнатыми лесами или снегом? Забудьте. Полупустыня! Красные голые скалы! Виноградники! Озера с белыми солеными берегами!

Пустота и бедность – то и дело. Пастухи, которые с наступлением весны поведут свои стада в горы Тушети. Мокрые новорожденные ягнята и бешено лающие гигантские псы рядом с ними

Давид-Гареджи, одно из мест, откуда христианство начало распространяться по Грузии: древний монастырь в скалах, где старинные каналы для сбора воды соседствуют с современными солнечными батареями.

Сёла по дороге в Сигнахи, каждое из которых чем-то отдельным славится. Манави чурчхелой, Качрети бараниной (говорят, шашлык там делают просто чудесный), Мзисгули – мацони из молока буйвола. Лично я слопала две большие чурчхелы, и если бы не горшочек свежего нежного мацони, то и третья чурчхела не скрылась бы от меня. Правда, очень вкусно.

Сигнахи, так называемый город любви,- миленький, иначе не скажешь. Мне правда нравится вид на Алазанскую долину и маленькие винные подвалы (как Человек-Саперави, я была не только в знаменитой винодельне “Слезы фазана”, но и в разных других). Однако на ночь я бы осталась только в том случае, если бы была свежеиспеченным молодоженом (если вы понимаете, о чем я). За один день в Сигнаги можно погулять, сходить в музей или этнографический парк, хорошо пообедать – с вином и чачей – и даже съездить в монастырь Бодбе. Ну что там еще делать ночью?

И поехали мы дальше в Кварели, чтобы заглянуть в известную винодельню “Khareba” и ее подземный винный туннель. Раньше там было бомбоубежище. Вообще, в Кахети столько бывших военных объектов, что очень грустно становится.

Так вот, мы взяли тур за 12 лари с носа – в него входит дегустация двух вин в сопровождении сыра, хлеба и масла из виноградных косточек, сделанного на этой же фабрике. Как вы знаете, в Грузии вина делаются разными способами: по-европейски (в бочках) и по-грузински (в квеври, глиняных горшках). Мы угостились парой грузинских вин: саперави и крахуна. А если взять тур подороже и поосновательнее, то вин вам предложат четыре, и еще и предложат полирнуть это чачей и чурчхелой.

Эта вот железная бочка – моя землячка: сделана в Украине в 60-х годах 🙂

Парк винодельни тоже очень симпатичный. Была удивлена, увидев там новёхонькую сванскую башню: к чему там она, непонятно. Но мне приятно 🙂

Подумываю теперь взять сванскую фамилию Рапунцелиани. Коса моя, конечно, коротковата, чтобы спускать ее потенциальному кандидату, однако кто сказал, что должно быть легко?

На пути домой меня настигли нехорошие новости из дома, что как-то вдруг стерло все краски, что были в этом дне. Ну, жизнь такая. Внезапная. Главное, чтобы все-таки рядом были люди, которые помогут вам чувствовать тепло даже в самую лютую погоду.

Надеюсь, у вас такие есть. И да: я обещаю, что следующий пост на таких нотах заканчиваться не будет!

Будьте на связи и берегите себя!

About Dariko

Born in Ukraine, now Tbilisi-based. Love seeing new places.