5 простых вопросов о грузинском вине

5 простых вопросов о грузинском вине

5 простых вопросов о грузинском вине

Чем ближе время урожая, тем больше я радуюсь по поводу старого мудрого решения переехать в Грузию. Надо признать: я правда люблю вино, и уже с нетерпением ожидаю этого прекрасного времени, когда виноград соберут, выдавят из него сок, зальют все это добро в глиняные квеври и зароют под землю, и когда свежая чурчхела будет продаваться на каждом углу по совершенно смешным ценам! Воздух станет прохладнее и яснее, и так чудесно будет присесть где-то в винном баре с бокалом чего-то соломенного, янтарного или рубинового, чего-то с запахом фруктов, ягод или цитрусов… Ох. Даже мужчины приходят и уходят, а вино остается (стоит отметить, что

Continue Reading

ПОЧЕМУ ГРУЗИЯ? Польский оазис в грузинской пустыне

ПОЧЕМУ ГРУЗИЯ? Польский оазис в грузинской пустыне

Что мне нравится в процессе сбора материала для серии ПОЧЕМУ ГРУЗИЯ?, так это постоянная подпитка вдохновением. Нравится встречать людей, у которых можно чему-то научиться, открывать места, о которых и понятия не имела… Ну, например, место, которое становится культурным центром Восточной Грузии, не являясь старинной крепостью или исторической церковью. Оно находится в Удабно, деревне, которая возникла в конце 80-х вследствие полуэкспериментального переселения сванов с зеленых гор в засушливую степь. Сваны славятся силой и неуступчивостью, так что теоретически они могут хорошо оборонять восточные кордоны от гипотетической азербайджанской угрозы… Сейчас сваны до сих пор являются доминирующей этнической группой селения, и условия жизни остаются неизменно трудными: +40

Continue Reading

ПОЧЕМУ ГРУЗИЯ? Эрик Биндер, американец из Тбилиси

ПОЧЕМУ ГРУЗИЯ? Эрик Биндер, американец из Тбилиси

Я думала над созданием этой серии материалов уже давно, так как в Грузии мне встретилось очень много интереснейших людей, которые могли бы жить где угодно – но остались здесь. Да и саму меня постоянно спрашивают о том, почему я решила жить именно здесь… Иногда даже грузины недоумевают: ПОЧЕМУ ГРУЗИЯ? Первый ответ поступает от Эрика Биндера, американца, который вместе со своей семьей поселился в Тбилиси около 8 лет назад, и вырастил здесь как своих детей, так и свой небольшой и вкусный бизнес. Мы встретились в свежеоткрывшейся “Ronny’s Pizza” в Ваке, престижной районе Тбилиси. Встречу организовал наш общий друг Арчи, но я пришла

Continue Reading