Тбилиси на пару дней: где жить, есть, пить, гулять и похмеляться

Тбилиси на пару дней: где жить, есть, пить, гулять и похмеляться

Тбилиси на пару дней: где жить, есть, пить, гулять и похмеляться

Зимой 2016 года я шла в новую кофейню продегустировать зимнее меню. Думаю, вы не понимаете, в чем цимес ситуации… Дело в том, что Тбилиси до тех пор мог “похвастаться” растворимым кофе в меню некоторых кафе, и вообще оставался городом, который пьет в основном турецкий кофе (хотя я тоже его варю, врать не буду). Жизни за пределами латте и каппуччино не существовало. А тут оп, и зимнее меню кофейни. Хотя я больше люблю черный кофе, было интересно попробовать и русский раф, и австралийский флэт-уайт, которые вообще никто никогда в Тбилиси не готовил. И вот за чашечкой того самого рафа с тархуном и

Continue Reading

Кахети без жести: как пережить путешествие в винодельческий регион Грузии

Кахети без жести: как пережить путешествие в винодельческий регион Грузии

Когда мы обсуждали предстоящую поездку в Кахети с моим другом Леваном, который намеревался взять с собой четырех польских гостей, я побаивалась, что из этого получится простой алкомаршрут. Кахети – главный винный регион Грузии, винные хозяйства там на каждом шагу, и если вы едете туда с водителем, то шансы внезапно обнаружить себя пьяным и веселым очень высоки. Однако, в конце концов маршрут получился приятным и не напрягающим, чтобы все могли и побольше увидеть, и отдохнуть. Так что если вы катаетесь по Кахети на машине и следуете моим советам, то за два дня вы воочию убедитесь в том, как разнообразен этот край

Continue Reading

15 грузинских слов, которые стоит выучить до конца 2017 года

15 грузинских слов, которые стоит выучить до конца 2017 года

В последнее время минимум три человека спросили у меня совета, как выучить грузинский. Скажу честно: классически я его не учила. Просто кинула себя в местную жизнь, научилась читать и писать, а если были вопросы по грамматике (что очень важно), мне помогала блестящая ученая, профессор лингвистики, Тако Мгебришвили. Грузинский язык древний и сложный, это факт. И даже если вы тут у нас проездом, советую выучить хотя бы пару базовых слов – “gamarjoba” (“здравствуйте”, “привет”) и “madloba” (“спасибо”). Это всегда помогает подружиться с местными. А я решила составить вам сезонный лексикон, который поможет немного влиться в нашу реальность. Кстати, о сезонности – наш главный зимний

Continue Reading

Отдых в Грузии: ожидания и реальность

Отдых в Грузии: ожидания и реальность

Давно я вам ничего не рассказывала, друзья! Наконец, настал тот благословенный час, когда можно взять паузу между десятками часов в автобусах, аэропортах, выставочных залах, отдохнуть от разговоров с тысячами людей и прикипеть к клавиатуре. Апрель дал мне шанс съездить в командировки в Баку и Aлматы, и я даже не ожидала, что новая статья начнет рождаться так скоро. А между тем, время планировать отпуск в Грузии наступило! Точнее, время отпуска в Грузии сейчас буквально каждый день, потому что сезонность здесь теряется стремительно. Однако, весна и осень все равно остаются моими любимыми временами года: тепло, солнечно, цвета вокруг сумасшедшие. Думаю, и вам

Continue Reading

Где фрилансеру в Тбилиси работать хорошо

Где фрилансеру в Тбилиси работать хорошо

Все больше и больше людей со всего мира приезжает в Тбилиси пожить, поработать, отключиться от шума совсем уж больших городов и понять принцип грузинского «акуна матата» – что будет, то будет, просто нужно спокойнее относиться к вещам. Однако, порой сосредоточиться на работе в номере отеля или съемной квартире бывает совершенно невозможно, так что приходится думать, где же найти атмосферу, благодатную для творчества и работы. Как вы можете догадаться, работаю я и в свободное от офиса время, зависая с ноутбуком и блокнотами в самых разных местах, выпивая десятки чашек кофе и чая и попутно собирая для вас список лучших локаций для

Continue Reading

#lifehack_Georgia: Приземляемся в Кутаиси. Куда дальше?

#lifehack_Georgia: Приземляемся в Кутаиси. Куда дальше?

В сентябре 2016 WizzAir запускает новые рейсы, которые свяжут Грузию с Италией, Германией, Кипром, Болгарией и Грецией. Добавим к этому уже существующие рейсы в Венгрию, Польшу, Литву, Беларусь, Украину и Россию, и получим отличную картину! Понимая, что многие приедут сюда впервые, я решила собрать для вас несколько советов, что же посмотреть в этой части Грузии, если времени у вас немного, и прилетели вы именно в аэропорт Кутаиси.

Continue Reading

Пост для дорогих беларусов. Минские открытия и дюжина советов о Грузии

Пост для дорогих беларусов. Минские открытия и дюжина советов о Грузии

Поездка в Минск на 34MediaDay оказалась для меня во многом просветляющей. Казалось бы, вроде много езжу по разным городам и странам, стараюсь не давать стереотипам замылить картину мира, но нет же, нашлось, чему упасть с глаз. Поэтому написать хочу о многом – и о том, что увидела в Минске, и о том, что хочу посоветовать беларусам, которые собираются приехать в Грузию. Так уж меня проняла эта поездка, что посвящаю отдельный пост самому что ни на есть братюньскому народу ☀

Continue Reading

#lifehack_Georgia: Как спланировать отпуск к морю в Грузии

#lifehack_Georgia: Как спланировать отпуск к морю в Грузии

Составлять план отпуска у моря всегда приятно. Хотя, когда едешь в новую для себя страну, появляется куча дополнительных вещей, которые стоит принять во внимание. Как устроить все так, чтобы отпуск обошелся без стресса, обойти ловушки для туристов и увидеть реальную Грузию? Я постараюсь вам помочь.

Continue Reading

Готовить по-грузински: нежность гебжалия

Готовить по-грузински: нежность гебжалия

Как я уже недавно писала, один тбилисский ресторан с волшебной региональной кухней увидел мою рекомендацию и пригласил меня познакомиться с поварами и заглянуть за кулисы, кастрюли, тарелки… В общем, в святую святых. Вот я и пошла учиться мудростям еды по-мегрельски, и надеюсь, не зря! В предыдущем посте я рассказывала вам о секретах эларджи, поленты из кукурузной муки с сыром, а сегодня расскажу о гебжалия, еще одной вкусной штуке, которая делает мегрельскую кухню такой особенной!

Continue Reading

Готовить по-грузински: эластичный эларджи

Готовить по-грузински: эластичный эларджи

Западногрузинская кухня убийственно хороша! особенно для талии, если с самоконтролем есть проблемы. А контролировать себя перед накрытым столом и правда нелегко: от всего нешуточно текут слюнки! Есть ли спасение? Разве что научиться готовить грузинскую еду самой, чтобы хотя бы иметь власть над размером порций.

Continue Reading