Тбилиси на пару дней: где жить, есть, пить, гулять и похмеляться

Тбилиси на пару дней: где жить, есть, пить, гулять и похмеляться

Тбилиси на пару дней: где жить, есть, пить, гулять и похмеляться

Зимой 2016 года я шла в новую кофейню продегустировать зимнее меню. Думаю, вы не понимаете, в чем цимес ситуации… Дело в том, что Тбилиси до тех пор мог “похвастаться” растворимым кофе в меню некоторых кафе, и вообще оставался городом, который пьет в основном турецкий кофе (хотя я тоже его варю, врать не буду). Жизни за пределами латте и каппуччино не существовало.

А тут оп, и зимнее меню кофейни.

Хотя я больше люблю черный кофе, было интересно попробовать и русский раф, и австралийский флэт-уайт, которые вообще никто никогда в Тбилиси не готовил. И вот за чашечкой того самого рафа с тархуном и вишней, такого сливочного, что завтрак мне не понадобился, я услышала, как дама за соседним столиком вещала, что негде здесь выпить кофе. Она приехала в Тбилиси из Швейцарии на мини-каникулы и не могла найти, где бы позавтракать.

Утра – это отдельная песня, о которой есть целый пост. В двух словах ситуация такая: настоящие грузины фиксируют реальность только с 10 – 11 утра после черного кофе и сигаретки. В деревнях, конечно, встают раньше, но завтрака в европейском понимании там тоже ожидать глупо.

И ночная жизнь тоже может вызвать вопросы у человека, который прочитал в Guardian или где-то еще о том, что Тбилиси – это прямо филиал Берлина на Кавказе. Как по мне, это лучший город для клабберов во всем регионе, но многое зависит от того, под какую музыку вы любите пожечь.

Так много ожиданий, так много заблуждений… И все равно люди приезжают в Грузию и ее столицу, чтобы получить максимум удовольствия. Я уже десятки раз писала о 2-3-дневных поездках в Тбилиси для разных медиа, и вот, этот час снова настал. Давайте поделюсь с вами списком мест, которые нравятся мне самой!

Прямые рейсы в Тбилиси летают из следующих городов: Актау (Scat), Астана и Алматы (Air Astana), Амстердам (Georgian Airways), Афины (Aegean), Баку (Georgian Airways, Qatar Airways), Дубаи (flydubai), Хургада (Air Cairo), Стамбул (Turkish Airlines, Pegasus, Atlasglobal), Киев (UAI, YanAir, Dart), Минск (Belavia), Москва (Georgian Airways, Aeroflot, S7), Мюнхен (Lufthansa), Рига (AirBaltic), Санкт-Петербург (Georgian Airways, Ural Airlines), Шарджа (Air Arabia), Шарм эль Шейх (Air Cairo), Тегеран (ATA Airlines), Тель Авив (Georgian Airways, El Al), Урумчи (China Southern), Вена (Georgian Airways), Варшава (LOT), Екатеринбург (Ural Airlines), Ереван (Georgian Airways).

Большинство транзитных рейсов в Тбилиси останавливаются в Стамбуле, Дохе и Киеве.

Итак, вы купили билет и ищете, где остановиться? В Тбилиси есть несколько новых комфортных и удачно расположенных хостелов и отелей.

Из тех, что я проверила лично, мне понравились: Emberton (гостиничные и хостельные номер) и Fabrika (в основном хостельные номера; плюс коворкинг, бутик, галереи и бары как бонус). Чтобы пожить как будто в семье, но при этом испытать уровень комфорта хорошего отеля, бронируйте The Family Hotel. Guesthouse Lile тоже принадлежит тбилисской семье и находится в живописном сололакском дворике. Отличный вариант для тех, кто путешествует один или небольшой группой!

Если же вам хочется потратить еще больше на комфорт и более изысканные условия, то посоветую вам Museum Hotel Tbilisi, Shota Rustaveli, Vinotel и The Terrace. Эти бутик-отели по-своему прекрасны, а локация каждого из них позволяет добраться до главных достопримечательностей города, не нуждаясь в такси. К тому же, в Vinotel есть фантастическая коллекция редких вин!

Если вы остановились где-то еще и хотите позавтракать за пределами отеля или апартаментов, предлагаю вам или более подробную статью про завтраки, или краткий обзор 🙂

Выпечка и кофе: Entrée, Paul, Brotmeister

Кофе третьей волны, здоровые сендвичи и десерты (и апероль по вечерам, но мы же о завтраке!): PinPon CafeCoffee Lab

После завтрака отправляйтесь гулять. Если не знаете, что делать с общественным транспортом и обменом валюты, а также хотите побольше всяческих лайфхаков, почитайте, что я для вас приготовила. Для базового осмотра достопримечательностей вам может хватить и дня (очень интенсивного дня). Прогуляйтесь по Руставели, заглядывая в закоулочки, изучите Старый Тбилиси (район бань Абанотубани, крепость Нарикала и мост мира – это то, куда идут все и всегда).

Однако, можно сделать и совсем по-интересному. Поднимаетесь на Нарикала на канатке (2.5 лари/1 доллар), гуляете там, фотографируетесь, и спускаете в ботанический сад на зиплайне (30 лари/12 долларов, нестрашно). Гуляете по саду, и оттуда спускаетесь в Абанотубани и к водопаду Легвтахеви. Отличный план, сама так делаю, если тянет погулять по старому городу. Честно.

После хорошей прогулки нужно хорошо пообедать. Вы же в Грузии, все-таки. Вот мои любимые места:

  • Sofia Melnikova Fantastic Douqan (люблю я их хинкали с грибами и сыром, что бы люди не говорили).
  • Ezo (ютящийся в одном из итальянских двориков Сололаки, этот ресторан подает еду только от маленьких фермерских хозяйств, готовя ее по семейным рецептам).
  • Eno (кузен Ezo, где в меню хорошие вина и блюда на гриле, самое оно для легкого ланча)
  • Leila (милейшее вегетарианское кафе перед старейшей церковью города).
  • Sakhachapure #1 (всевозможные виды грузинской выпечки с сыром; в меню также жесть супы, салаты и десерты).
  • Shavi Lomi  (милейший садик, фантастические редкие грузинские блюда, которые можно заказать на компанию, и умеренные цены).

Вообще Тбилиси не будет Тбилиси, если вы как следует не заблудитесь в Сололаки, не облюбуетесь его фасадами XIX века, если не найдете улицу Бетлеми и маленькую панорамную площадку наверху. Тбилиси будет не Тбилиси, если вы не увидите его с фуникулера, поднимающего вас на гору Мтацминда, одну из лучших обзорных точек!

Кус Тба (Черепашье озеро) и озеро Лиси очень хороши для прогулок и пробежек, однако общественным транспортом на Лиси добраться непросто. Я всегда вызываю Тaxi Maxim (+995 322 606060) или пользуюсь их же приложением, и это довольно дешево. Многие выбирают Taxify.

Кус Тба связано с парком Ваке канаткой, которая работает с 8 утра до 10 вечера. Это тоже приятная часть прогулки, если, конечно, сотрудник канатки не создает передоз людей в кабинке.

Левый берег реки Мтквари (забудьте Куру, это негрузинское слово) тоже начинает быть популярным. Проспект Агмашенебели и его окрестности – одно из любимых мест, особенно после того, как одну из его частей сделали пешеходной. Она, кстати, переходит в Сухой Мост, знаменитый своей барахолкой. Там и правда можно достать всякую всячину, от пластинки The Doors и пыльных канделябров до октябрятских значков и наивных современных картин.

Время неумолимо приблизится к ужину (напоминаю, вы же в Грузии), и я снова предлагаю вам список мест, где сама не против поесть:

  • Kala (хоть и в туристическом месте расположен этот ресторанчик, грузины туда все равно ходят. Мне у них очень нравятся хачапури и пицца)
  • Old Vake (отлично приготовленная грузинская еда в уютном ресторанчике в нетуристическом районе)
  • Old City Wall (разнообразие региональных блюд просто с ума сводит! А еще каждый день с 9 вечера там там можно послушать лучшее из грузинской полифонической музыки)
  • Keto and Kote (наверное, самый дорогой в моем списке. Этот ресторан хоть и спрятан, вечером от людей отбоя нет. Чудесный дизайн и короткое меню, где все просто хорошо приготовлено. Единственный минус – сервис может быть ОЧЕНЬ медленным).
  • Barbarestan (почти легендарное место! Меню ресторана основано на старинной кулинарной книге, написанной знатной дамой Барбаре Джорджадзе в XIX веке. Книгу нашли просто на том самом рынке на Сухом мосту! Верьте или нет, но в меню не найти обычных блюд, а в самом ресторане – свободного места!)
  • Tashre (острая сытная мегрельская кухня! Обожаю ее).
  • Kakhelebi (чтобы испытать на себе лучшую кахетинскую кухню в Тбилиси, придется и правда взять такси и проехаться на окраину. Но еда того стоит. Как сказал один хороший знакомый, даже если они подают тебе простую редиску, значит, это лучшая редиска в Грузии.)

Многие путешественники признаются, что устают от грузинской еды, потому что она, хоть и вкусная, но очень уже тяжелая, если ее пробовать в больших количествах (или еще “хуже”: если вы оказываетесь в гостях у местных). Поэтому считаю своим долгом посоветовать вам и негрузинские места:

  • Ronny’s Pizza (пицца с историей: ее основал американец, переехавший в Тбилиси с семьей, чтобы начать все с нуля. Историю можно прочитать здесь).
  • Burgio (и еще один ресторан, открытый экспатами; крошечная бургерная, в которую стоит заглянуть!)
  • Tuk Tuk (крошечный ресторанчик, где можно сытно поесть блюда Юго-Восточной Азии)

Приехать в Тбилиси и торчать в отеле вечером – почти преступление. Хотя, например, я не стану обещать вам, что вы легко найдете клуб с легкой танцевальной музыкой. Поп-дэнс – это что-то для, не побоюсь этого слова, стремных лаунж-баров с кальяном. Реальный Тбилиси слушает техно. Ну, или техно. И еще техно. Иногда минимал. Хотя вру: иногда можно попасть на акустический концерт в баре или пабе. Сейчас расскажу, где можно послушать музыку, выпить с друзьями или найти друзей.

Бары:

  • Black Dog Bar (номер один для того, чтобы познакомиться с прикольными людьми! Из иных плюсов – местное крафтового пива, много сортов чего покрепче, игра в кости на шоты с барменом, а также классная простая еда, чтобы закусить это все добро. И еще там не курят!)
  • Number 8 Bar&Grill (младший брат Black Dog, расположившийся в Ваке, радует разнообразием крафтового пива, наливок и дистяллятов, а также отличной едой, что для бара редкая штука)
  • Bauhaus (приятный маленький бар в парке Дедаэна)
  • Drunk Owl (мой номер два для того, чтобы познакомиться с прикольными людьми + большой выбор шотов и коктейлей. Из минусов – курят.)
  • Tbilisi Hilltop (лучший вид, неплохой выбор напитков; иногда по выходным играют местные диджеи)
  • DiveXFabrika (отлично расположение, но цены будут чуть выше, чем в старшем брате этого бара, Dive)Live Music:
  • Movement theatre (джазовые джемы дважды в неделю, театральные представления, музыкальные и арт-мероприятия)
  • Backstage 76 (место, где тбилисские музыканты получают платформу для самовыражения. На концерт можно попасть почти каждый день)
  • PAM Club (выпивка тут, наверное, дороже, чем в остальных упомянутых барах, но лайвы бывают отличные)
  • eZo festival (почти каждые выходные летом и ранней осенью на горе Мтацминда проходят концерты, занятия йогой и рыночек хендмейда. Приятно!)

Когда вы раскачаетесь, приходит время идти в клуб. Так как вся Грузия живет в фейсбуке, советую вам просмотреть вкладку “Nearby events”  в начале вечера. Хотя в этих трех клубах всегда есть, под что потанцевать:

  • Café Gallery (очень центральное расположение, музыка и атмосфера способствуют тому, что этот клуб всегда полон. Днем там очень вкусно можно поесть, а ночью… Ночью – это территория свободы).
  • Khidi (несколько этажей, отличная музыка каждые выходные)
  • Bassiani (самый известный клуб Тбилиси, постоянно упоминается мировыми медиа)

После ночи в барах и клубах грузины часто предпочитают похмеляться незамедлительно. Обычная процедура – это поедание хинкали или хаши (густого супа на коровьей требухе). Хотя, если это звучит немного слишком, выбирайте другой суп, конечно 🙂 а я посоветую парочку круглосуточных ресторанов, где можно полечиться:

  • Pasanauri (как по мне, тот, что на Руставели, прямо напротив Cafe Gallery, лучше. Но есть и еще один – возле серных бань).
  • Maspindzelo (классика жанра. Расположенный прямо у района бань, он предлагает обширное “лечебное” меню. А сходить в баню, кстати, это тоже отличный вариант как для похмелья. Я об этом подробнее писала в этой статье).
  • Khasheria (не круглосуточное, но самое модное место для похмельной еды).

Перед тем, как вы начнете паковать чемодан домой, напомню вам, какие сувениры можно привезти из Грузии. Речь о тех подарках, что можно использовать в реальной жизни – кстати, писала я об этом и для друзей из 34travel. Еще могу посоветовать несколько магазинов с натуральными грузинскими винами, если вы не хотите покупать напиток богов в супермаркете:

  • Amber Bar (совершенно выдающееся место на новом пешеходном Агмашенебели, где можно найти вина от маленьких производителей, где домашнее вино поднимает определение “домашнее вино” на новый уровень качества, и где еда сочетается с винной картой просто волшебным образом).
  • Wine Store&Barrels a.k.a. Wine Station (владелец бара, мой друг Лазо, время от времени меняет имя бара. Но уровень подбора вин от этого не меняется. Трезвой оттуда выйти трудно, потому что все очень вкусно! Хожу к Лазо за бокалом-другим имеретинских вин, потому что люблюнемогу).
  • Dadi Wine Bar & Shop (хозяева лично встречаются с виноделами и отбирают то, что будет стоять у них на полках и подаваться гостям. Это многое говорит об уровне качества. И еще шепну вам пароль: ТОРТ ИЗ САПЕРАВИ. Идите и пробуйте!)
  • gVino (красивый маленький винный бар с грузинскими закусками и отличным выбором вин; не дешевое место)
  • Old Cellar (магазин, который стоит прямехонько на подвале, который был частью старой системы подземных ходов. Там вам расскажут забавные истории и предложат огромный выбор грузинских и армянских вин)
  • Vinoground (исторический винный погреб, где можно пробовать, покупать и пить вина от крупных и мелких производителей)
  • 8000 vintages (современный магазин в нетуристическом районе Тбилиси; большой выбор, интересные сорта)

И пожалуйста, даже если наши водители реально гоняют, как безумные, старайтесь побольше гулять. Тбилиси – город, который приятно открывать в ходе прогулок, будь это короткий тур по старому городу и ботаническому саду, прогулка по районам Вера и Ваке, подъем на Мтацминда, озера Лиси и Кус Тба. Тбилиси – это украдкой заглядывать в старые дворики и парадные домов, которые выглядят так, будто сейчас рухнут. Это и принятие некрасивых советских зданий, потому что прошлое нельзя не принять.

Напоследок поделюсь моим опытом одно- и двухдневных поездок, на случай, если хотите остаться подольше и попутешествовать:



Booking.com

About Dariko

Born in Ukraine, now Tbilisi-based. Love seeing new places.